本週湯品介紹-小暑，燕盞桂花芡實蓮藕湯－新加坡琉元堂頂級官燕琉元燕盞-一口養生法

燕盞桂花芡實蓮藕湯

燕盞桂花芡實蓮藕湯，小暑第一週　7/1-7/5

　　這星期進入「小暑」節氣，顧名思義是雖然很炎熱但還不到最炎熱的季節，不過今年已有新聞報導說是異常高溫的六月，可能要等颱風來才有降溫趨勢，所以大家還是要記得防曬、消暑，並跟著新加坡琉元堂節氣湯品來個夏日大作戰吧！

　　因為夏天容易感到疲倦、乏力，所以更需護心陽、平心靜氣，這也是中醫所說夏季養心的原由。而夏天也正是皮膚病及腸胃炎的好發期，所以應食用些清熱食物，本週的節氣湯品正是為此設計的「燕盞桂花芡實蓮藕湯」，有補中益氣、清熱涼血的作用。

　　桂花有化痰散瘀、消解口臭之效，加入湯品裡會使湯品帶點典雅的香氣，喝起來感覺無負擔。大家比較不熟悉的芡實，其實就是煮四神湯的原物料之一，和蓮子有點相像，有補腎健脾之功效，在中國被視為是防止未老先衰的良物。

　　而蓮藕在芒種節氣的「燕盞山藥芝麻蓮藕粥」已介紹過，只不過上次使用的是藕粉，這次使用的可是生鮮帶泥蓮藕唷！會選用帶泥蓮藕則是因為現在蓮藕存在著漂白問題，琉元堂關心大家健康可是遍尋還沒處理過的蓮藕，從清洗、削皮等一手包辦，為得就是讓大家可以在心裡對琉元堂節氣湯品蓋上安心認證。不過還是要再提醒大家，生藕因有涼血消瘀作用，婦女產後雖不忌諱但也不要太早食用，而經期來及寒性經痛的婦女則要盡量避免。

琉元堂復興門市，燕盞養潤湯品口味每週不同，搭配30g新鮮現燉燕盞，好評供應中。