秋天，這秋天！（節氣：秋分第一周 9/17-9/21)
每年陽曆約莫9月23、24日間，此時太陽到達黃經180度為「秋分」節氣。「秋分」有兩個意思：一是秋季前後九十天，秋分恰好是在當中，將秋季一分為二；二是秋分當日，陽光幾乎直射赤道，因此，白天與黑夜時間幾乎相等。此後，陽光直射位置更向南移，北半球開始日短夜長。秋分到了也代表著又進入了新的季節-乾季，因前兩個節氣雖然也是秋天的節氣，但濕氣太重所以屬於暖燥，後兩個節氣因天氣漸漸轉涼屬於冷燥部份。一樣是秋天，還是有氣候上的不同，節氣真是很大的學問呢！
而秋分相對應的就是春分，但不同的是春分被稱為『天門開』－陽氣升驣，天氣越來越暖；秋分則是被稱為『地門閉』－陰氣漸盛，從此天氣越來越涼。所以古時候的人說「一場秋雨一場寒」，正是指秋分的開始。其實從秋分開始，人們的秋燥癥狀一般屬於涼燥。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥，秋分之後，陣陣秋風襲來，不僅使氣溫變化劇烈，而且使氣溫速降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。當然，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型，涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型。這兩種類型的秋燥臨床癥狀是不同的，則是需請醫生對症下藥。
秋分以後，氣候漸涼，是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發季節。醫學認為，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，所以要多注意防飲食，調整生活規律，就不會引發相關疾病。所以，患有慢性胃炎的人，應特別注意胃部的保暖，還要注意講究心理衛生，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。而且到了秋分，晝短夜長，大家在白天的時候，可以專心一意地將該做的工作做完，到了晚上，別太晚吃晚餐，最好一定要洗澡後再就寢，這個時令，早睡早起，對身體健康會有很大的助益。
本周湯品名稱非常典雅，燕盞無花果柚絲蓮子湯，非常符合秋天的感覺，尤其看到柚絲就知道中秋快到了，因為中秋節可是一定要吃柚子、賞月亮呀。多數人都把柚子當水果食用，我們把柚子入湯，跟蓮子搭配，微酸微甜的滋味，在秋天是非常美味的養生組合，而此次湯品裡頭還有位神秘嘉賓，那就是無花果。為什麼稱之為神秘嘉賓，因為我們無花果的精華早已在燉入湯裡，無花果具有助消化、保肝解毒的之功能，是相當保健的食材。
琉元堂一周提供兩種湯品，提供大家這個節氣，有更多養潤的選擇。
新加坡琉元堂，精心特製時令湯品，並嚴選上等中藥食材，週週更新限量供應。
下週湯品預告
秋分 第二周 ９/２４-9/２８
燕盞麥冬丹蔘梅香飲
歡迎大家到琉元堂，品燕窩節氣湯品
預約專線： 02-2750-6810
留言列表
