本週為白露第二週,此時節因水土濕氣凝結為露,而秋在五行中屬『金』,『金』的代表色為白,故古人以白色形容秋露,白露之名就是這麼來的。
俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”這時夏季風逐漸為冬季風所代替,多吹偏北風,冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽直射地面的位置南移,北半球日照時間變短,日照強度減弱,夜間常晴朗
少雲,地面輻射散熱快,故溫度下降速度也逐漸加快。除了早出晚歸的人需要帶件小外套,女生們不妨也帶條絲巾,加強脖子的保暖,減緩冷風直接對吹,保護氣管不受風寒。
本週湯品的食材蓮藕及蓮子都是當時令的食材,有沒有注意到這兩種食材都是白色的?而白色食材養肺,所以整個秋天的養生,重點就是肺。
雖然蓮藕及蓮子本週都已經在臉書上做過介紹,在此特別幫在節錄兩樣食材營養重點。
蓮藕含了,鐵、維生素c、天門冬素、食物纖維量、氧化酶成份多,及少量的胡蘿蔔素、澱粉、蛋白質。
既可以抗老、預防癌症、排毒素、降血壓,膠質部分有健胃、止瀉作用,建議貧血及胃潰瘍者可以多食用。
蓮子含有豐富蛋白質、棉子糖、脂肪、澱粉、蓮鹼、生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。
而藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用,所以多吃蓮子能養顏美容之功效。
很出人意表的,本週來飲湯的客人居然是男性居多,原來,男仕們也漸漸重視養生呢!新加坡琉元堂的養潤湯品,作法採用比較偏向港式的煲湯,以精燉慢熬的功夫,
讓食材與糖水一起用慢火熬煮,所以熬出湯品,不甜不膩,充滿食材的營養精華,與燕盞在口感上的搭配很相宜,養潤順口的湯品,會想讓人想要多嚐幾碗,
許多消費者詢問養潤湯品是否有外送或是外帶,好讓家人及自己可以天天都喝到。琉元堂應消費者要求目前與中醫博士與研發團隊商議中,希望很快提供外送服務。
但是在這之前,不管您是識途老馬,養潤湯品喝上癮,還是慕名而來的新朋友,想要更了解養潤湯品功效的話,歡迎大家來琉元堂復興門市預約品嚐。
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一周可以食用養潤湯品2-3次,長期食用下來,必能感受明顯功效。
新加坡琉元堂頂級官燕二十四節氣養潤湯品,祝您身體健康!
下週湯品預告
秋分第一周9/17-9/21
燕盞無花果柚絲蓮子湯-生津止渴,理中以潤
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