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 2013桂花蜜梨湯  

燕盞桂花蜜梨湯,處暑第二週 8/26~8/30

     處暑期間很多颱風來襲,光是這兩個星期就來了兩個,大家也要多注意氣象報告,提早防範為好。但無論天氣如何,平常身體保健也不能掉以輕心,節氣保養更是不可少,所以我們就趕快來介紹本週湯品吧!

本週湯品為『燕盞桂花蜜梨湯』,"梨"是很好的秋季養生食材,因這時節很容易產生秋燥,也就是會有口乾、乾咳、便秘、皺紋增多等肺燥津虧的現象。據《本草綱目》記載:「潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒、酒毒。」,都是在說明吃梨的好處,而在中醫觀點,梨子味甘、微酸,可促進食慾、助消化,並有利尿及通便解熱之效。所以處暑吃梨主要針對養肺生津、緩解秋燥有很好的效果。

 

許多人對於梨子對於治咳化痰,有相當顯著的功效,不過建議大家一定要知道咳嗽的原因及屬性,在將梨子佐以食用才有用,因梨子屬性偏涼,感冒中若是生吃,易導致寒上加寒,反而可能使感冒加劇,但本湯品的梨子經蒸煮去寒,對於肺燥乾咳有更好的抑制作用,再加入疏肝理氣、化痰散瘀的桂花作為湯品基底,飲用後不僅齒頰留香、芬芳馥郁,並能收溫中散寒之效,搭配琉元堂現燉燕盞可說是相輔相成,是一道秋季最滋潤的養生湯品,在這個秋老虎橫行的節氣中,帶給您屬於秋季最舒適的溫度與香氣。

   最後用一首王維的山居秋冥,祝福各位好朋友,在這個秋老虎橫行的節氣中,帶給您屬於秋季最舒適恣意的溫度與風景。

空山新雨後,天氣晚來秋。明月松間照,清泉石上流。竹喧歸浣女,蓮動下漁舟。隨意春芳歇,王孫自可自留

 

琉元堂復興門市,燕盞養潤湯品口味每週不同,搭配30g新鮮現燉燕盞,好評供應中。

 

供應時間:11:00-19:00(週一~週五)

 

特別體驗價NT$750

 

下週湯品預告

 

白露第一週 9/2~9/6

燕盞桑菊飲

 

預約專線:2750-6810

 

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