自古以來,燕窩都被視為非常珍貴的天然補品,也一直被視為清肺潤肺、化咳止咳、 補腎、健脾、生津益血、延年益壽及滋補養顏的天然聖品。燕窩營養價值極高,除了含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質,不僅容易被人體所吸收,再加上其溫和的特性,更是男女老幼、各種體質及四季皆宜的養生補品。
燕窩更被喻為女性之寶,因為燕窩含有豐富的活性醣蛋白及18種胺基酸,這也是組成人體中膠原蛋白的重要成份。因此,長期服用燕窩,可以增加人體內的胺基酸,改善皮膚因為老化及環境影響所引起的問題,使皮膚更加光滑亮麗、更有彈性。
準媽媽在孕期中食用燕窩,不但可以使媽媽身體強壯,維持體力,防止妊娠紋的產生,更可以使寶寶身體強壯、皮膚漂亮、不易生病、促進食欲。產後婦女食用燕窩,可以舒解疲勞、保持活力、並恢復產前窈窕的身材。
我會建議癌症的病人食用燕窩,因為燕窩所含的活性醣蛋白 (Glycoprotein) 的水溶液可直接刺激免疫系統 (The Immune System) 的細胞生長,促進新陳代謝,及增強機能功效。另外,燕窩對氣管疾病的效果更是顯著,尤其是咳血的病人,燕窩更是非常好的調養補品。若是氣管炎或是氣喘的病人,每一次可加入一片高麗參與燕窩一起燉煮,以加強效果。一般孩童、長者、體弱多病、陰虛的病人建議可以長期服用燕窩。
燕窩是最適合男女老幼滋補的天然保健品
1.)女性:可滋潤氣色、撫平細紋、保持肌膚光滑彈性,延緩老化,留住容顏,常保青春活力。
2.)男性:可滋補強身、增強精力、精力充沛。
3.)孕婦:懷孕期間食用,可提升胎兒先天免疫力,使寶寶皮膚白皙、漂亮、強化呼吸系統,具有一人吃兩人補的效果。產前產後食用可調養身體,有利於產後身體迅速恢復活力。
4.)長者:強化骨骼、避免骨質疏鬆,保健養身、延年益壽。
5.)孩童:可助腦部發展,調理腸胃、補充發育時期身體所需,促進食慾、改善體質,補益強身,促進身體和智力發育,增強免疫力。
6.)體弱者:益氣補中、健脾補肺、補而不燥、為調養身體的極佳營養滋補品。
作者: 柯建利醫師
中國上海中醫大學中醫碩士
新加坡衛生部注冊中醫全科及針灸醫師
新加坡中醫學院內科針灸中醫全科專業文憑
新加坡中醫師公會會員
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